तुलसी के पौधे के प्रकार

विभिन्न प्रकार की तुलसी या तुलसी

 

इसे अंग्रेजी में होली बेसिल और संस्कृत में तुलसी के नाम से जाना जाता है। तुलसी के लिए उपयोग किए जाने वाले अन्य नाम मंजरी, कृष्ण तुलसी, त्रित्तवु, तुलसी और तुलसी हैं। तुलसी को समशीतोष्ण जलवायु में एक वार्षिक जड़ी बूटी के रूप में उगाया जाता है जो तीन फीट की ऊंचाई तक बढ़ सकती है। जड़ एक शाखित जड़ के रूप में बढ़ती है।

जबकि हम भारतीय अपनी सुबह की चाय में तुलसी को शामिल करना पसंद करते हैं, दुनिया भर में लोग खाना पकाने में तुलसी का बड़े पैमाने पर उपयोग करते हैं क्योंकि प्रत्येक किस्म का अपना अनूठा स्वाद और गंध होता है। वास्तव में, कोई भी इटालियन  पिज्जा सॉस तुलसी के बिना पूरा नहीं होगा।

राम तुलसी

राम तुलसी को पत्तियों के चमकीले हरे रंग के लिए जाना जाता है। यह घर में सबसे ज्यादा लगाई जाने वाली तुलसी है। इसे अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और तेज धूप या कम तापमान में भी इसे उगाना आसान है। राम तुलसी का स्वाद कृष्ण तुलसी की तुलना में हल्का होता है।

कृष्णा तुलसी

कृष्ण तुलसी में तेज सुगंधित गंध के साथ बैंगनी रंग के पत्ते होते हैं। माना जाता है कि इसमें राम तुलसी से भी ज्यादा औषधीय गुण होते हैं। उस ने कहा, कुछ लोगों को कृष्ण तुलसी का स्वाद बहुत गर्म और तीखा लग सकता है। राम और कृष्ण तुलसी को अपने घर में उगाना एक अच्छा विचार है।

अमृता तुलसी

इस तुलसी की पर्याप्त चर्चा नहीं की गई है, लेकिन यह काफी अनोखी बारहमासी किस्म है। अमृता नाम का अर्थ "अमरता" है। शायद इसलिए नाम दिया गया है क्योंकि इस पौधे को मारना बहुत मुश्किल है क्योंकि यह सबसे कठोर और सबसे विविध वातावरण में विकसित हो सकता है। नेत्रहीन, यह राम और कृष्ण तुलसी के मिश्रण जैसा दिखता है: पत्ते हरे होते हैं लेकिन तना बैंगनी होता है।

वाना तुलसी

वाना एक हिंदी शब्द है जो अंग्रेजी में जंगल में अनुवाद करता है। वाना तुलसी बारहमासी तुलसी है। दरअसल, यह Ocimum gratissimum प्रजाति का है, जो राम और कृष्ण तुलसी से अलग है। वाना तुलसी को अफ्रीकी तुलसी के नाम से भी जाना जाता है।